補鈣不一定要喝奶,我們翻閱了大量資料,找到10種高鈣食物

 
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補鈣不一定要喝奶,我們翻閱了大量資料,找到10種高鈣食物

我們都知道,牛奶富含鈣,可以讓你的骨骼更強健,但不是所有的鈣流失癥狀都可以通過喝牛奶補充,比如骨質疏鬆症或骨密度的喪失的患者,還需要補充一些其他富含鈣的食物。

誠如我們所知,乳製品的確是保護骨骼健康的不錯選擇,補充鈣的良好來源,但奶製品中脂肪含量較高,這無疑會增加患上卵巢癌的風險。研究指出,高牛奶攝入量可能會增大骨折甚至是乳腺癌及前列腺癌的風險。

那麼問題來了,除了牛奶,還有哪些食物可以幫我們補充鈣呢?我們查閱了大量資料,包括國外營養學會和很多研究機構的報告,給大家找到了10種補鈣「小能手」,希望大家可以添加到自己的餐桌上。

1、羽衣甘藍

羽衣甘藍是鈣元素的豐富來源。研究指出,一份8盎司的羽衣甘藍含有約360毫克的鈣,這其中的鈣含量可以與一份3盎司的罐裝沙丁魚、一份4盎司的部分脫脂乳清乾酪、甚至是一杯8盎司的脫脂牛奶相媲美。此外,羽衣甘藍中富含鐵、維生素K、維生素A和纖維。

2、無花果

一份無花果乾中含有300毫克的鈣,與一杯脫脂牛奶的含量相同。此外,無花果還富含鉀、纖維和益生菌,有助於維持腸道健康,是補鈣的不錯選擇。如果你擔心自己喝的牛奶太多了,不妨來點無花果。

3、菠菜

相信很多朋友都知道吧,菠菜是一種富含鈣的綠葉蔬菜。研究指出,一杯煮熟的菠菜含有約240毫克的鈣。另外,菠菜中還富含纖維、鐵、葉酸、維生素A、維生素C以及維生素K。

4、大豆及各種豆製品

有些喜歡健身的朋友會用一些毛豆來為自己的膳食添加更多的蛋白質。半杯煮熟的大豆含有100毫克的鈣,每4盎司豆腐中含有120至750毫克鈣,每半杯豆豉中含有75毫克。這些豆類食物無疑都是鈣的不錯來源。

5、鷹嘴豆

早餐不妨給自己準備一份煮熟的鷹嘴豆,搭配三明治,可以補充80毫克的鈣,營養又美味。鷹嘴豆也可以作為不喜歡牛奶的朋友補鈣的天然補充劑!

6.、芝麻

烤麵包或是做蛋糕的時候,在上面撒上一層芝麻,不僅大大提升了糕點的美味程度,還可以給你提供豐富的鈣、蛋白質纖維,對你的身體健康大有益處。

7、西蘭花

除了菠菜,西蘭花也是一種不錯的補鈣蔬菜,每份煮熟的西蘭花中含有約180毫克的鈣。值得一提的是,西蘭花中還含有豐富的維生素C和A,經常食用還可以降低患上癌症的風險。

8、南瓜

南瓜也是一種良好的鈣的來源,每份煮熟的南瓜中約含鈣90毫克,和其他蔬菜一樣,南瓜還是維生素C和其他營養素的良好來源。

9、豆子

在你的食譜中加一份豆子,可以給你的食譜補充很多蛋白質和鈣,研究發現,每杯煮熟的豆子含鈣約75-140毫克,大大補充了你體內的鈣需求。

10、杏仁

一盎司的烤杏仁中含有大約80毫克的鈣,如果你不喜歡牛奶,不妨在你的沙拉中加一些杏仁或者下午茶的時候來一份杏仁,不僅可以補鈣,還能提供豐富的蛋白質和抗氧化劑。

其實在我們日常生活中,不只有牛奶可以補鈣,蔬菜、大豆、堅果都是不錯的鈣的天然補充劑。無論你是乳糖不耐症,還是素食主義者,而無法通過乳製品來補鈣,這裡總有一款食物適合你。
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